Nyers, kakós narancstorta

2015. május 12. - Kakuk Bálint

A megadott mennyiségek egy 22cm-es (8-10 szeletes) tortához elegendőek.

Mint minden ételnél, itt is meghatározó az alapanyagok íze és minősége. Ha igazán finom narancstortát szeretnél, akkor olyan narancsot használj amit magában is szeretsz. Van akinek a savasabb és van akinek az édesebb fajta jön be jobban. Én az édes, lédús, mégis savanykás fajtát részesítem előnyben. :)

10419007_10203458803785527_7636807885515099566_n.jpg

Hozzávalók az alaphoz:

  • 100g kókuszreszelék
  • 150g őrölt lenmag
  • 12db friss datolya (aszalatlan)
  • 1,5dl turmixolt narancs (nem egészen 1db)

A krémhez:

  • 1,2l turmixolt narancs (kb 6db)
  • fél citrom leve (ha nem elég savanykás a narancs)
  • 10ek kókuszolaj
  • 20g holland kakópor
  • 10db friss datolya kimagozva
  • 5kk útifűmaghéj liszt

A fedő réteghez:

  • 1 db narancs leturmixolva
  • 5db friss datolya kimagozva
  • 1kk fahéj
  • 10ek kókuszolaj

 

A nyers, kakaós narancstorta elkészítése:

Az alaphoz szükséges dolgokat egy tálban kézzel összegyúrjuk, majd a tortaformába nyomkodjuk, úgy, hogy kb 4cm magas pereme legye a "tésztának". Ez körbeöleli majd a lágyabb, kakaós narancskrémet a torta közepén.

A krémhez az útifűmaghéj liszt kivételével mindent turmixgépbe rakunk, és homogénre turmixolunk. Amikor kész, akkor keverőtálba öntjük, és belekeverjük az útifűmaghéj lisztet is, majd beleöntjük a tortaformába.

Végül pedig a fedőréteg alapanyagait is turmixgében elturmixoljuk, és a torta tetejére öntjük. Hűtőbe tesszük egy éjszakára, és ízlés szerint díszítjük. Én a fedőrétegből 3-4 evőkanálnyit külön szedtem, kakaóport kevertem bele. A fedőrétek nagyobb részét beleöntöttem a tortaformába, és spirál alakban belecsorgattam a kakaós részt is. Végül egy fogpiszkálóval kialakítottam a márványos jellegű rajzolatot. Amikor megszilárdult, akkor díszíthetjük kedvünk, lehetőségeink és kreativitásunk szerint.

11150760_10203458803985532_1126530889086071413_n.jpg

Áldott étkezést! :)

Kakuk Bálint

 

 

Nyers, nyersvegán, nyers recept, nyers torta, nyers vegán, recept, vegan, vegán, vegán recept, cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, nyers kakaós narancstorta.

A bejegyzés trackback címe:

https://veganspirit.blog.hu/api/trackback/id/tr197455120

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.