Nyers limetorta

2015. május 14. - Kakuk Bálint

Az itt megadott mennyiségek egy 22cm-es (8-10 szeletes) tortához elegendőek!

 

10433864_10203462820085932_797786033483703651_nh.jpg

Hozzávalók az alaphoz:

  • 200g apróra darált dió
  • 1ek holland kakaó
  • 50g darált lenmag
  • 1csésze friss datolya, kimagozva

A krémhez:

  • 4 lime leve
  • 4ek kókuszolaj
  • 1ek útifűmaghéj liszt
  • 3db közepes, érett avokádó
  • 2db érett (barna pöttyös héjú) banán
  • fél csésze friss datolya, kimagozva

   

A fedőréteghez:

  • 1dl víz
  • 1,5dl kókuszolaj
  • fél csésze friss datolya, kimagozva
  • 1kk őrölt szegfűbors

A nyers limetorta elkészítése:

Az alap minden összetevőjét egy tálba tesszük, és kézzel  jól összedolgozzuk. Ha ez megvan, akkor a tortaforma alján, egyenletesen szétterítjük

A krém összetevőit, az útifűmagháj liszt kivételével turmixgépben homogénre turmixoljuk, majd egy tálba öntjük, és belekeverjük az útifűmaghéj lisztet is. Jól elkeverjük, majd beleöntjük a tortaformánkba és egyenletesen elterítjük.

A fedőréteg alapanyagait is turmixgépbe dobjuk, és összeturmixoljuk. Ha készen van, akkor a torta tetejére öntjük, kedvünk szerint díszítjük és hűtőbe rakjuk, minimum 2-3 órára.

11248164_10203462820325938_8134721284711158584_n.jpg

Áldott étkezést!

Kakuk Bálint

 

 

Nyers, nyersvegán, nyers recept, nyers torta, nyers vegán, recept, vegan, vegán, vegán recept, cukormentes, laktózmentes, gluténmentes.

Nyers, kakós narancstorta

A megadott mennyiségek egy 22cm-es (8-10 szeletes) tortához elegendőek.

Mint minden ételnél, itt is meghatározó az alapanyagok íze és minősége. Ha igazán finom narancstortát szeretnél, akkor olyan narancsot használj amit magában is szeretsz. Van akinek a savasabb és van akinek az édesebb fajta jön be jobban. Én az édes, lédús, mégis savanykás fajtát részesítem előnyben. :)

10419007_10203458803785527_7636807885515099566_n.jpg

Hozzávalók az alaphoz:

  • 100g kókuszreszelék
  • 150g őrölt lenmag
  • 12db friss datolya (aszalatlan)
  • 1,5dl turmixolt narancs (nem egészen 1db)

A krémhez:

  • 1,2l turmixolt narancs (kb 6db)
  • fél citrom leve (ha nem elég savanykás a narancs)
  • 10ek kókuszolaj
  • 20g holland kakópor
  • 10db friss datolya kimagozva
  • 5kk útifűmaghéj liszt

A fedő réteghez:

  • 1 db narancs leturmixolva
  • 5db friss datolya kimagozva
  • 1kk fahéj
  • 10ek kókuszolaj

 

A nyers, kakaós narancstorta elkészítése:

Az alaphoz szükséges dolgokat egy tálban kézzel összegyúrjuk, majd a tortaformába nyomkodjuk, úgy, hogy kb 4cm magas pereme legye a "tésztának". Ez körbeöleli majd a lágyabb, kakaós narancskrémet a torta közepén.

A krémhez az útifűmaghéj liszt kivételével mindent turmixgépbe rakunk, és homogénre turmixolunk. Amikor kész, akkor keverőtálba öntjük, és belekeverjük az útifűmaghéj lisztet is, majd beleöntjük a tortaformába.

Végül pedig a fedőréteg alapanyagait is turmixgében elturmixoljuk, és a torta tetejére öntjük. Hűtőbe tesszük egy éjszakára, és ízlés szerint díszítjük. Én a fedőrétegből 3-4 evőkanálnyit külön szedtem, kakaóport kevertem bele. A fedőrétek nagyobb részét beleöntöttem a tortaformába, és spirál alakban belecsorgattam a kakaós részt is. Végül egy fogpiszkálóval kialakítottam a márványos jellegű rajzolatot. Amikor megszilárdult, akkor díszíthetjük kedvünk, lehetőségeink és kreativitásunk szerint.

11150760_10203458803985532_1126530889086071413_n.jpg

Áldott étkezést! :)

Kakuk Bálint

 

 

Nyers, nyersvegán, nyers recept, nyers torta, nyers vegán, recept, vegan, vegán, vegán recept, cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, nyers kakaós narancstorta.

Nyers almatorta

11053281_10203444061856988_1792287298693145135_nn.jpg

A megadott adagok egy 22cm-es tortaformához elegendőek!

Hozzávalók az alaphoz:

  • 100g őrölt lenmag
  • 5 ek kókuszreszelék
  • 12 db friss datolya
  • 0,5 dl víz

 A töltelékhez:

  • 1,5kg kimagozott édes alma
  • 1 csapott ek őrölt fahéj
  • 1 kk őrölt szegfűbors
  • 1 kk útifűmaghéj liszt
  • 1 ek citromlé

 

Kesu krémhez:

  • 200g natúr kesudió
  • a datolya áztató leve
  • 1 kk őrölt szegfűbors
  • 1 kk őrölt fahéj
  • 1 kk útifű maghéj liszt
  • víz

Díszítéshez diót ajánlok. Nekem sajnos nem volt, és bár az eper gyönyörűen mutat rajta, de nem illik az ízvilágához.

 

A nyers almatorta elkészítése:

Az elkészítés előtt 6-10 órával a 10 szem friss datolyát kimagozzuk, majd egy pohárba tesszük, és beáztatjuk annyi vízben, hogy éppen ne lepje el. Ha nincs őrölt lenmagunk, akkor a turmixgépben ledaráljuk, majd a darált lenmaghoz adjuk a kökuszreszeléket, a vizet és a lecsepegtetett datolyát, majd egy tálban kézzel jól összedolgozzuk, hogy egy kemény gyurma állagú masszát kapjunk belőle. FIGYELEM! A datolya áztató levét tartsuk meg, mert kell a kesukrémhez! ha megvagyunk, akkor egyenletesen elterítjük a tortaforma alján.

Az almát kimagozzuk, (nem kell meghámozni) majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A reszelt almát kicsavarjuk annyira, hogy ne tocsogjon a saját levében, de ne is legyen száraz. Körülbelül olyannak kell lennie, mint egy almás pite tölteléke. Ekkor hozzáadjuk a citromlevet, fahéjat, szegfűborsot és az útifűmaghéj lisztet, aztán jól elkeverjük, vigyázva, hogy ne törjük nagyon össze az almát. Gyorsan belehalmozzuk a tortaformánkba, és egyenletesen elterítjük.

A kesukrémhez minden összetevőt turmixgépbe rakunk, és annyi vizet adunk hozzá, hogy 3/4 részig ellepje a kesudiót, majd összeturmixoljuk. Egy sűrű, de folyós krémet kell kapnunk. Ha szükséges adhatunk hozzá még egy kis vizet, de óvatosan, nehogy túl híg legyen a végeredmény! Amikor kész, akkor ráöntjük az almaréteg tetejére, és elterítjük. Egy 8 órára hűtőbe rakjuk.

11130136_10203444061056968_3472218544735515583_n.jpg

Áldott étkezést! :)

Kakuk Bálint

 

 

Nyers, nyersvegán, nyers recept, nyers torta, nyers vegán, recept, vegan, vegán, vegán recept, cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, nyers almatorta.

A "rákgyógyító" terápiánk

Édesapám történetéről már olvashattatok itt: http://veganspirit.blog.hu/2015/04/14/legyozi_a_rakot_a_nyersvegan_eletmod

Most azt a terápiát osztom meg veletek, amit ő használ.

Lelki okok: Minden betegésgnél, így a daganatos betegségek kezelésénél is nagyon fontos a lelki okok felkutatása, megértése, és elengedése! A felkutatásban az internet és önmagad ismerete, valamint a magunkhoz való teljes őszinteség segíthet. A feldolgozásban és elengedésben pedig a világ és önmagunk teljes elfogadása valamint a feltétel nélküli megbocsájtás és hála. Mindent olyannak elfogadni amilyen, és azért szeretni amiért olyan amilyen! Máskülönben a negatív érzelmi állapotok is a test folyamatos savasodását okozzák, ami ellen a testünknek egyfolytában küzdenie kell. Ez egyrészt leköti az immunrendszerünk kapacitásának jelentős részét, másrészt a savas közeg kedvez a ráknak és más betegségeknek, ami együtesen már sok a legyengült fizikai és érzelmi állapotú test számára! Az elsavasodást egyrészt a bevitt italok és ételek, másrészt a negatív érzelmi álllapot és az ahhoz kötődő gondolatok okozzák! Ezeket mind meg kell szüntetni. Nem szabad félni a jövőtől, hiszen minden betegség csak jelzés. Pontosan azért vannak ezek a betegségek, hogy jelezzék, nem azon az úton járunk, mely lelkileg és testileg számunkra élhető és ideális. Pusztán azt jelzik, hogy az, ahogyan eddig éltünk, az biztosan élhetetlen a jövőben. Ha megértjük ezt a jelzést, és az intésnek megfelelően változtatunk életmódunkon, gondolatainkon és érzelmeinken, akkor a betegség/jelzés okafogyottá válik és eltűnik.

A lelki okok megszüntetésében sokat segíthet egy jó szakember. Mi egy jóbarátunk segítségét kértük, aki Reikivel (energetikai kezeléssel) és finom stresszoldással foglalkozik. Az ő engedélyével megosztom nevét és elérhetőségét is. Pápai Veronika, 06-70/428-0173

Két öngyógyító meditációt is rendszeresen végeztünk közösen:

https://www.youtube.com/watch?v=QiqIHbjCZcM

https://www.youtube.com/watch?v=m2ocCDNmtsQ

Testi okok: Testi szinten is rengeteg dolog elősegíti a betegségek vagy jelzések kialakulását. Az egyik ilyen az állati termékek fogyasztása, és itt főként az álati fehérjék, túlzott zsír és cukor, valamint a rengeteg finomított, feldlgozott, hőkezelt ételre gondolok, melyek olyan messze állnak a természetes álapottól, hogy nem csoda, ha megbetegítik a testet. Fontos megérteni, hogy minden amit a modern ember eszik, gyakorlatilag természetellenes. Kerülnünk kell a rákosodásra hajlamosító állati fehérjék bevitelét, a finomított cukrot (Csak természetes cukortartalmú ételeket fogyasszunk!) és minden hozzáadott cukrot tartalmazó ételt, hiszen a cukor a rákos sejtek fő tápláléka! A magas zsírbevitel szintén kerülendő, hiszen gyulladáskeltő hatású. Ha meg akarunk gyógyulni, nem csak lelkileg kell élhető állapotba hozni magunkat, hanem testi szinten is! Ez pedig csak élő ételekkel lehetséges! Halott dolgokkal nem tudunk segíteni senkin, akinek az életre van szüksége!

Mivel valószínűleg évtizedek óta savasodást okozó ételeket-italokat fogyasztunk, ezért lugosító hatású ételekt kell ennünk!

Ajánlott tudományos irodalom, a világ legátfogóbb táplálkozástudományi tanulmánya, közérthető formában: Dr. T. Colin Campbell: A kína tanulmány http://www.libri.hu/konyv/thomas_m_campbell.kina-tanulmany.html

Fél órás interjú Dr. T. Colin Campbellel a Kína tanulmányról, magyar felirattal: https://www.youtube.com/watch?v=enL1v9BMhnI

Dr. Leonard Coldwell beszél a rák gyógyíthatóságáról és a táplálkozásról: https://www.youtube.com/watch?v=4saHaijltBw

Étkezés: A kína tanulmány bebizonyította, hpgy az állati fehérjék fogyasztása erősen összefügg a daganatos betegségek kialakulásával!  Éppen ezért kerülni kell minden állati fehérjét, így a megfelelő étrendnek törvényszerűen tisztán növényinek kell lennie! Ezzel együtt a Kína tanulmány által az is bizonyított, hogy semmilyen hiánybetegségtől nem kell tartanunk ha növényi étrendre térünk át! Ámde növényi, vagy vegán étrendből is van több féle. Mivel életbevágó, hogy az életet erősítsük magunkban, ezért a halott dolgok bevitelét is el kell hagyni, vagyis semmilyen hőkezelt étel fogyasztása nem ajánlott! A hökezelt növényi étrend megvéd ugyan attól, hogy állati fehérje kerüljön szervezetünkbe, ezzel pedig egy jelentős kiváltó okot kerülünk el, ámde a vitaminok és enzimek nélkül a növények is csak halott ásványi tápanyaggal látnak el minket!  Minden hökezelési eljárás (párolás, főzés, sütés, fagyasztás) Megöli a növényeket, és tönkreteszi a növényekben található vitaminokat és élő enzimeket, melyekre ebben az álapotban testünknek leginkább szüksége van! A fenti elvek mentén a legideálisabb étrend a 100%-ban nyers, alacsony zsír és fehérje tartalmú növényi étrend! Ennek teljes betartása pedig vízválasztó lehet!

Fontos hogy a nyers étkezésre való áttéréskor nagyon erős méregtelenítési folyamatok indulnak el a testben, amikor az évtizedek alatt lerakódott méreganyagok jelentős része hirtelen felszabadul a zsírszövetekből, és a kiürülés testi folyamatainak engedelmeskedve a véráramba kerül! Ez azt jelenti, hogy az első héten fejfájás, hányinger, erős hasmenés, levertség, és általános rosszullét jelentkezhet! Ettől nem szabad megijedni, mert természetes öntisztuló folyamatról van szó, mely általában 2-4 nap alatt elmúlik! Nagyon fontos, hogy minimum napi 3 liter tiszta vizet igyunk, mert a méreganyagokat a vesénk csak megfelelő mennyiségű víz jelenléte mellett tudja kivákasztani a véráramból! 

Ajánlott irodalom: Dr Douglas N. Graham: 80-10-10 http://www.elixirbolt.hu/hu/webaruhaz/onismeret/801010

Szintén jó könyv még Victoria Boutenkótól a Nyers étel csodája, bár az étrend itt nem a 80-10-10 elveit követi, fontos, hogy mi aszerint étkezzünk! http://www.libri.hu/konyv/victoria_boutenko.a-nyers-etel-csodaja-1.html

Táplálék kiegészítők/vitaminok és beszerzésük:

Szódabikarbóna: A lúgosítást elősegithetjük például szódabikarbóna fogyasztásával. Ez az egyszerű anyag 250g-os kiszerelésben kapható bármely gyógyszertárban. Használatához 5 tömegszázalékos oldatot kell készítenünk belőle. Ennek módja, hogy 950g desztillált vízhez 50g szódabikarbónát keverünk. Ebből az oldatból minden reggel, éhgyomorra igyunk meg egy decit. Ha a tumor olyan helyen van, holy ezzel az oldatal akár részlegesen is elérhetjük, (pl tüdő, méh, végbél), akkor a testüreg öblögetése az oldattal, naponta 1-3 alkalommal ajánlott. Tüdődaganat esetén egy prolasztó inhalátorból lélegezzük be az oldatot 15-30 percen keresztül minden nap! Hetente két teljes fürdés ilyen oldatban szintén ajánlott. Nyugodtan üldögéljünk az oldatban! Ha anyagilag túl megterhelő ilyen mennyiségű szódabikarbóna beszerzése, akkor minimum öblítsük végig a testünket háromszor. Az öblítések között hagyjunk 1-3 perc szünetet. Ez 2 liter oldattal bőven kivitelezhető, és heti két alkalommal ismétlendő! Dr Tulio Simoncini beszél a rák szódabikarbónával történő gyógyításáról, és arról, hogy mi is a rák valójában: https://www.youtube.com/watch?v=B8T0uOuYyGw&feature=youtu.be&t=8m32s

Aszkorbinsav: Szintén bármely gyógyszertárban beszerezhető 50g-os kiszerelésben. Napi 5g bevitele ajánlott! Célszerű turmixba tenni, hogy a természetes vitaminok, enzimek segítsék a tömény C-vitamin hasznosulását! A C-vitamin nagyon erős rákellenes szer, és ebben a mennyiségben komoly bajt nem okoz. A vesebetegeknek ajálott odafogyelni, mivel nagyon ritkán a vesekő kialakulását segítheti a nagy mennyiségű aszkorbinsav bevitel! Vesegörcs esetén csökkentsük a bevitelt arra a legmagasabb dózisra, ami még nem okoz görcsöt! Illetve ha bizonyos idő elteltével nő a vesék érzékenysége, akkor hagyjunk 2 hét pihenőt, mielőtt folytatnánk az aszkorbinsav emelt szintű fogyasztását. 

Kurkuma, gyömbér és fahéj: Mindhárom fűszernövény erős, rákellenes hatóanyagokat tartalmaz, így fogyasztásuk szintén ajánlott! A kurkumin felszívódását a feketebors és a chili paprika anyagai megsokszorozzák, ezért én a következő keveréket ajánlom: 10g kurkuma, fél kiskanál fekete őrölt bors, egy csipet őrölt chayenne bors (chili por). Ebből a keverékből 2 kiskanálnyit ajánlott fogyasztani egy pohár turmix mellé. A fahéjporból szintén 2 kiskanálnyi az ajánlott adag, de ezt csak akkor alkalmazzuk, ha az előbbi keveréket nem bírja a gyomrunk, mivel nincs annyira erős hatása, mint a kurkumás keveréknek!

 

 

 Zöld turmix alap recept: 2 alma, csak magozva, nem hámozva! 3 érett (barna foltos héjú) banán, 2 marék spenót levél, fél citrom leve, kisujjnyi darab gyömbér, fél mokkáskanál fahéj, 3dl víz, fél mokkáskanál aszkorbin sav.

 

Fontosnak tartottuk, hogy a maximumra turbózzuk a vitamin és tápanyagbevitelt, ezért kifejezetten rákellenes és immunerősítő hatással bíró, táplálék kiegészítő termékeket is nagy mennyiségben fogyasztott édesapám. Mi a Forever Living Products termékeit használtuk a következő adagokban: Naponta 2x0,5dl aloe vera gél, 2x0,5dl pomesteen, 2x3 Lycium, 2x2 immublend. Ha nincs olyan személy, akin keresztül be tudod szerezni ezeket a termékeket, akkor itt az én kontaktom (nyugodtan kérj személyre szabott ajánlást!): Szabó Zsuzsanna, Telefon: 06-20/519-2149. Hivatkozz erre a blogbejegyzésre

A terápia összefoglalva:

  • Dohányzás, alkohol, hús, tojás tejtermékek, és minden állati származék elhagyása

  • Nyers vegán, alacsony fehérje és zsír tartalmú étrend. -> 80-10-10

 

 

 

 

 

 

  •  

     

     

     

    Az első 3 nap csak zöld turmix! (Emésztőrendszer tisztítása, ezáltal a felszívódás javítása) 

     

     

     

     

 

 

 

 

  • Minden reggel 2dl, 5%os szódabikarbónás oldat elfogyasztásával indítottunk
  • 30 percel később 1 dl frissen préselt búzafű lé (Zöld árpafűlé is lehet, ez utóbbi nem okoz hányingert, a búzafűlé okozhat!)
  • Aztán minimum 30 perccel később elkezdtük a délelőtti zöld turmix fogyasztását. Minden délelőtt egy liter zöld turmixot ivott. (Bevált recept: 2 alma héjastól de kimagozva, 3 érett barna foltos héjú banán, 2 marék spenótlevél, fél citrom leve, 2-3dl víz, egy mokkás kanál őrölt fahéj, fél mokkáskanál "kb 2g" aszkorbinsav) 
  • Napi 3 liter tisztított víz bevitele (frissen facsart citromlével és kevés aszkorbinsavval ízesítve)
  • Naponta összesen 5g aszkorbinsav, lehetőleg gyümölcsökkel együtt fogyasztva, hogy a természetes vitaminok, enzimek segítsék az aszkorbinsav felszívódását. Kevertük turmixba, vízbe.
  • Naponta egy kiskanál az alábbi keverékből: (10g kurkuma, fél kiskanál fekete őrölt bors, egy csipet őrölt chayenne bors.)
  • Naponta 15-30 perc inhalálás 5 tömegszázalékos szódabikarbónás vízes oldattal, inhalátorból! (A felmelegített oldat gőzének belégzése ebben az esetben nem hatásos!)
  • Hetente kétszer 5% szódabikarbónás oldatban való fürdés, hajmosás. (Nyugodtan lehet üldögélni az oldatban)

 

Rendkívül fontos felismerni, hogy csak radikális és tartós életmód változás hozhat hosszútávú és gyors eredményt, ezért minimum a tisztán növényi, vegán étrend megtartása még a teljes gyógyulás után is ajánlott. A teljes gyógyulásig a szigorú nyers étrendet nem szabad fellazítani!

 

Az itt olvasott tudás váljon egészségedre és boldoguláodra!

 

További kérdésekre is szívesen válaszolok telefonon, mert az email-es kapcsolattartás nagyon sok időmet veszi el (rengeteg segítségkérő emailt kaptam), és nem tudok mindenkinek válaszolni. Szóban gyorsabb és pontosabb a kommunikáció. Ehhez kérlek a veganmoral@gmail.com emailcímre küld el kérdéseidet és telefonszámod. Amint tudlak, felhívlak!

 

 

 

Légy Áldott!

 

 

Üdvözlettel,

Kakuk Bálint

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A király kedvence palacsinta

Pirított tökmagvas palacsinta, "sajtkrémmel" és blansírozott körtével.


11117459_839552262766768_628463627_n.jpg

A Tésztához: 

  • 0,5l szójatej

  • 18ek finomliszt

  • 1 csapott ek keményítő

  • 1dl napraforgó olaj

  • 1 közepes lilahagyma

  • 4dl víz

  • 2mk só

  • 50g tökmag

     

 

A tökmagot megpirítjuk és összezúzzuk. A lilahagyamát apróra vágjuk. A tökmag kivételvel minden összetevőt kikeverünk, majd elkezdjük kisütni. Amikor a tészta felső fele még nyers, gyorsan megszórjuk a tökmaggal, majd készre sütjük.

 

Sajtkrémhez: 

  • 300g natúr tofu

  • 0,5dl citromos repceolaj

  • fél citrom leve

  • 1dl víz

  • 2mk só

  • 2mk őrölt színesbors

  • 1/2mk fokhagyma granulátum

  • 1/2mk morzsolt rozmaring

  • egy szárzeller középső 3 (ujjnyi széles) szára.

     

A szárzeller kivételével minden összetevőt turmixgépbe dobunk és homogénre dolgozzuk. A szárzellert apróra vágjuk, és a krémhez keverjük.

 

Balsírozott körtéhez:

  • 2db nagy körte 

  • 3l víz

 

A vizet felforraljuk, a körtéket félbe vágjuk, kimagozzuk és a forrásban lévő vízbe rakjuk 3 percre. Fontos, hogy hamar lehüljenek a körték, ezért amint kivettük a forró vízből jeges vízbe rakjuk, és ott hajuk lehűlni. AMikor kihűlt, vékony csíkokra vágjuk.

Végül a palacsintákat megkenjük a lrémmel, és belehalmozunk pár csík körtét. Felcsavarjuk, és nekiesünk. :)

 

Áldott étkezést!

Bálint

 

recept, vegan, vegán palacsinta, vegan recept, vegán recept, laktózmentes.

 

 

Legyőzni a rákot nyersvegán életmóddal?

Fontos, hogy az alább olvasható terápiát saját felelősségre vállalta édesapám. 
Jómagamnak semmilyen orvosi irányú végzettségem nincs!
A terápiát saját és a környezetemben élők közvetlen tapasztalatai, és rengeteg
olvasott információ alapján állítottam össze!


Édesapámnál 2014 szeptember 18.-án diagnosztizáltak gyors lefolyású, apró sejtes tüdőrákot. Ez az egyik leggyorsabb lefolyású és legrosszabb túlélési mutatókkal rendelkező rák típus. Orvosi kezeléssel a túlélés esélye 4%!

Akkor az orvosok maximum 1 hónapos túlélést jósoltak kemoterápiával együtt, figyelembe véve apum akkori fizikai állapotát, ugyanis 181 centis magasságához 51 kg társult. Nagyon le volt gyengülve. Amikor letelt az egy hónap, megírtam róla az első bejegyzést, amit ITT olvashattok. Úgy érzem eljött az ideje, hogy leírjam, ami azóta történt, és hogy hogyan állnak a dolgok most.

Az egyik legfontosabb lépésnek azt tartottuk, hogy minden megbetegítő gondolatot és érzelmet, mellyel jócskán telve volt, lecseréljünk pozitív gondolatokra, hitre, bizalomra, nyugalomra, megbocsájtásra és szeretetre. Ennek érdekében nem nézett tv-t, és az egész napos újságolvasást a napi egy újság váltotta fel. Ezen kívül a táplálkozással foglalkozó könyveket, internetes cikkeket olvasott. Közösen meditáltunk, és napjában háromszor hangosan felolvasott magának egy Bagdi Bella által összeállított szöveget, ami gyakorlatilag újra programozta apum gondolkodásmódját, és ezzel együtt érzelmeit is egészségesebb mederbe terelte. Egy Reiki gyógyító ismerősünk pedig heti gyakorisággal kezelte. Az első hetekben, jelentős változás nem történt sem negatív, sem pozitív irányba. Némely napokon járni is alig tudott, és depresszió nyomasztotta, más napokon pedig erős, energikus, vidám hangulatban volt. Végül 5 hét után, vagyis 2014 október végén apum hazautazott Miskolcra. Ebben az utazásban nem annyira a gyógyulás reménye, mint inkább az elvarratlan szálak lezárása volt a fő motiváció. Ekkor hatalmas harag volt bennem iránta, mert azt gondoltam, ismerve addigi életfelfogását, hogy amint hazaér, és nem leszünk mellette, azonnal felhagy majd a diétával és a terápiával, amit összeállítottam számára. Dühös voltam, mert úgy éreztem, hogy cserben hagy engem, minket. Azt gondoltam megfutamodik a nehézségek elől, és azt fogja választanai, hogy önkontroll nélkül él még pár hetet, és inkább belehal a megszokott, kényelmes, önpusztító életvitelébe, minthogy kitartson a nehézségekkel teli gyógyulás, és a teljes életmódváltás útján. Tényleg elkönyveltem magamban, hogy feladta, hogy megbukott az utolsó nagy vizsgán, amit az élete elé állított, és ami olyan erős tükröt tartott elé az egész életfelfogásának csúfos vereségéről, amivel nem tudott szembesülni...

...Rendszeresen beszéltünk telefonon, és így nyomon követtem a végletes állapotokat. Hangulatingadozásai rendszeresek voltak, és fizikai állapota is naponta változott a lelki állapotával párhuzamosan. Amikor maga alá került, olyankor a teste is gyenge és koordinálatlan volt, amikor jókedvű és derűs volt, akkor nem okozott számára gondot a napi bevásárlás, boltba, piacra járás. Ezért mindig a lelkére kötöttem, hogy olvassa Bella pozitív állításait. Aztán az tűnt fel, hogy a tudata november-decemberre sokkal tisztább lett. Javult a reakcióideje, gyorsabban, összefüggőbben beszélt, határozottan tisztább és erősebb lett a hangja, hízott 3-4kg-ot, valamint mindent felfogott, amit mondtam neki. Szeptember-októberben ez még nem így volt. Sokszor csak bólogatott, vagy rávágta valamire, hogy "igen", de később mindig kiderült, hogy valójában nem fogta föl, amit mondtunk neki. Tehát a tudata tisztább, a hangja pedig erősebb lett és némi súlyt is felszedett. Kezdtem elhinni, hogy nem hagyta abba a diétát, bár azt biztosan tudtam, hogy lazított rajta, és párolt dolgokat is evett. Az is biztatott, hogy már 3 hónap telt el azóta, hogy egy hónapot jósoltak neki, és nem romlott, hanem talán picit javult az állapota. Aztán jött 2015 január. Az első orvosi konzultáció után január végére és február elejére kapott időpontot röntgenre, CT-re és egyéb vizsgálatokra. A röntgen alapján bizakodó volt a kezelőorvos, de a CT adott csak pontos képet a daganatról. Ez a vizsgálat Február 6.-án pénteken történt meg. Az eredmények pedig biztatóak. Apum 59kg volt február elején, vagyis összesen szeptemberhez képest felszedett 8 kg-ot, és a röntgen és CT eredmények is alátámasztják, hogy a daganat burjánzása nemcsak hogy megállt, de a daganat körüli szórás "csápok" felszívódott és a daganat mérete is 35x32 miliméteresről 29x18 miliméteresre csökkent!!! A korábbi leleten kiemelt 15x10 miliméteres foltot pedig már nem is említik méret szerint! Mindezt gyakorlatilag nyers vegán étrenddel, megadózisú vitaminbevitellel és szódabikarbónás inhalálással sikerült elérni, mindenféle orvosi kezelés nélkül! Nézett is a kezelőorvos rendesen, meg faggatózott, hogy mit csinál az öreg, amitől ilyen pozitív eredményei vannak. :)
A szeptemberi eredmények, és a háziorvos által kezdeményezett szakorvosi vizsgálat előtti összefoglaló:
 regi1.jpg

A 2015.02.06-ai CT vizsgálat eredménye:

uj1.jpg

Persze elmondott mindent, nehogy elvesszen ez az értékes tudás, ami rákos betegeken segíthet. (Ennek ellenére a jelentésbe nem sikerült beírni a nyersvegán étrendet, sem a szódabikarbónás kezelést, csak a táplálék kiegészítő termékcsaládot.) Én ezért írom meg a történetünket, hogy mások, akik az orvostudomány mai hivatalos állása szerint gyakorlatilag gyógyíthatatlanok, esélyt kapjanak, és lássák, hogy van lehetőség a gyógyulásra!

Természetesen messze vagyunk még attól, hogy teljes gyógyulásról beszélhessünk, mert ahhoz a daganatnak teljesen fel kell szívódnia, és 5 évig tünetmentesnek kell maradni. Mindenesetre az eddigi eredmények után bizakodva nézünk a jövő elé, és immáron orvosi leletekkel alátámasztva, lelkileg megerősödve, abban a biztos tudatban folytatjuk a gyógyulás felé vezető, bevett orvosi kezelésektől mentes utat, hogy hatásos amit csinálunk! Ez a bizonyosság, a tudat, hogy csökkent a daganat mérete, erőt ad és magabiztosságra cseréli az eddigi hitet, amit ebbe a "terápiába" fektettünk. Ma már tudjuk, hogy jó úton járunk, és nem csak reméljük! Ez pedig az utóbbi hónapok küzdelmei után hatalmas nyugalmat és örömet ad mindannyiunk számra, de főleg apumnak!

A történet folytatódni fog, hiszen még messze a gyógyult állapot, és a fontosabb mérföldkövekről be fogok számolni, hogy minél többen megismerjék azt az erőt, ami a szervezetünk öngyógyító képességében rejlik. Ha megfelelő tápanyagokat viszünk be, és odafigyelünk arra, hogy amit nem ajánlott bevinni, olyat ne fogyasszunk, valamint egy kis extra vitaminnal felturbózzuk a szervezetünk saját öngyógyító képességét, akkor a test képes megjavítani önmagát! Senki ne gondolja, hogy a vitaminok, vagy valamilyen csodanövény az, ami a gyógyulást elhozza. Csak a saját testünk képes önmagát megjavítani, ám ehhez olyan környezetet kell számára biztosítanunk, ami támogatja az öngyógyító képességet. Erre pedig radikális probléma esetén csak egy radikális életmódváltás alkalmas.

Apum 2015 februárjában, kezében a friss leletekkel:

 

apum_uj_lelettel3.jpg 

Alkalmazott terápia:

  • Dohányzás, alkohol, hús, tojás tejtermékek, és minden állati származék elhagyása

  • Az első 3 nap csak zöld turmix! (Emésztőrendszer tisztítása, ezáltal a felszívódás javítása)

    Nyers vegán, alacsony fehérje és zsír tartalmú étrend. -> 80-10-10

    Minden reggel 2dl, 5%os szódabikarbónás oldat elfogyasztásával indítottunk

    30 percel később 1 dl frissen préselt búzafű lé (Zöld árpafűlé is lehet, ez utóbbi nem okoz hányingert, a búzafűlé okozhat!)

    Aztán minimum 30 perccel később elkezdtük a délelőtti zöld turmix fogyasztását. Minden délelőtt egy liter zöld turmixot ivott. (Bevált recept: 2 alma héjastól de kimagozva, 3 érett barna foltos héjú banán, 2 marék spenótlevél, fél citrom leve, 2-3dl víz, egy mokkás kanál őrölt fahéj, fél mokkáskanál "kb 2g" aszkorbinsav) 

    Napi 3 liter tisztított víz bevitele (frissen facsart citromlével és kevés aszkorbinsavval ízesítve)

    Naponta összesen 5g aszkorbinsav, lehetőleg gyümölcsökkel együtt fogyasztva, hogy a természetes vitaminok, enzimek segítsék az aszkorbinsav felszívódását. Kevertük turmixba, vízbe.

    Naponta egy kiskanál az alábbi keverékből: (10g kurkuma, fél kiskanál fekete őrölt bors, egy csipet őrölt chayenne bors.)

    Naponta 15-30 perc inhalálás 5 tömegszázalékos szódabikarbónás vízes oldattal, inhalátorból! (A felmelegített oldat gőzének belégzése ebben az esetben nem hatásos!)

    Hetente kétszer 5% szódabikarbónás oldatban való fürdés, hajmosás. (Nyugodtan lehet üldögélni az oldatban)

    Ezen kívül apum egy táplálék kiegészítőket előállító cég néhány termékét is fogyasztotta, melyek növényi kivonatokból állnak és kifejezetten rákellenes, immunerősítő hatásuk van. Illetve energetikai kezelést is kapott, és egy speciális, pozitív állításokkal, blokkok oldásával és az egészségre való törekvést segítő kijelentésekkel megírt szöveget is hangosan felolvasott naponta háromszor.

 A terápiáról részletesebben itt olvashatsz: http://veganspirit.blog.hu/2015/04/18/terapia_500

Boldog napot!

Kakuk Bálint

Kihalt az afrikai oroszlán!


Így tűnt el egy faj!
2015.02.10.-én egy évtizedes kőkemény háború ért véget. Egy háború, mely az egykor 35000 példányt számláló afrikai oroszlán megmentéséért folyt!
Tavaly döbbentek rá a kutatók, hogy már csak pár szabadon élő példány maradt Afrika vadonjaiban, ám ez nem maradt így sokáig. Egy kanadai milliárdos 750.000 dollárt fizetett azért, hogy kilőhesse az utolsó szabadon élő afrikai oroszlánt! A vadász által megosztott képek szerint imádja gyilkolni az "egzotikus" vadállatokat.doug-hamric-gemsbok.jpg

A sikeres vadászat eredményéről készült képeit saját Facebook oldalán osztotta meg. Büszkén pózol a leterített vad teteme fölött.

doug-hamric-lion.jpg
Szörnyű belegondolni, hogy az utolsó szabadon élő afrikai oroszlán, egy ilyen méltatlan, egyenlőtlen küzdelemben pusztult el. Az emberi egoizmus, erkölcs és érték nélküli világkép áldozata lett.

Felmerül a kérdés, hogy vajon miért csak akkor értékeljük az életet, ha kevés van belőle? Végső soron a fent említett milliárdos sem tett többet, mint az, aki az utolsó előtti, vagy az első oroszlánt kilőtte. Mindegyikük csupán egyetlen életet vett el! Mégis, ez az egyetlen, utolsó élet megfizethetetlennek tűnik, ám semmi bajunk azzal, ha olyan fajok egyedeit gyilkolják, amiből milliónyi példány él.
Mégis mióta mérjük az életet darabra és kilóra mint a tárgyakat? Mióta élünk ilyen ellentmondásos módon? Vajon önmagunk életét is értéktelenebbnek látjuk ma mint tegnap, csak mert naponta 200.000 emberrel növekszik a népesség világszerte? Attól lesz az életünk értékes, ha kevesebb ember él a földön? Ha pedig tudjuk, hogy az élet nem mérhető darabra, kilóra, vagy pénzben, akkor mégis miért mérjük így másokét?
Ezt nagyon nem érzem helyesnek, ezért lettem vegán!
Bár a történet nem igaz,( Sajnos valóban veszélyeztetett fajról van szó), de jól megmutatja, mennyire önámító és ellentmondásos módon viszonyulunk mások életéhez, és így a sajátunkhoz is.
Kedvünkre szaporítjuk az állatokat, mert tudat alatt azt gondoljuk, hogy ha sok van, akkor értéktelen, és mivel értéktelen, ezért elvehetjük az életüket. Ugyanakkor ha kevés van belőle, akkor kétségbeesünk, és ugyanolyan egyedek életét megfizethetetlennek tartjuk! Ez a baj a világgal, és még velünk, jószándékú emberekkel is, hogy az életet darabra mérjük, és még csak eszünkbe sem jutott soha!
Légy őszinte! Hallgass a benned élő gyermeki szív igazságosságára! Légy vegán!

Figyeld a szíved!

Kakuk Bálint

Felmérés a hazai vegánokról és vegetáriánusokról

Ezzel a kérdőívvel (a narancssárga szövegre kattintva) szeretnénk felmérni azokat az okokat, amelyek miatt a vegánok és vegetáriánusok jelenlegi életmódjuk mellett döntöttek.

Az adatokat kielemezve megérthetjük, mi a legerősebb motiváció, és hogyan kommunikálhatunk hatékonyabban az erőszakmentes életvitel terjedése érdekében. Ezeket az eredményeket felhasználjuk kampányokhoz, direkt akciókhoz, közösségi kommunikációhoz és egy szakdolgozathoz is. Ezen kívül  a veganspirit.blog.hu oldalon is összegezni fogom az eredményeket egy blogbejegyzésben. A kérdőívben több hasonló kérdés található, de fontos, hogy mindegyikre megadd a választ!

Cél, hogy összesen legalább 500 ember kitöltse a kérdőívet, melyből minimum 100 vegán válaszadót szeretnék.

 

A kitöltők között kisorsolok egy 3000ft-os "bevásárlást" amit bármilyen vegán dologra elkölthetsz. :)

Kérlek CSAK VALÓS adatokat adj meg!

Boldog időkitöltést! :)

Vegán és vegetáriánus kérdőív

Soie d'hiver (Szoe diver), avagy a téli selyem leves.

Most egy olyan receptet írok le, amit egy állásinterjú alkalmából készítettem.  Izgalmas volt, ahogy minden összeállt, és megszületett ez a finomság. Az én tetszésemet elnyerte, és remélhetőleg a többiekét is, bár a helyzet furcsaságából adódóan konkrét értékelést nem kaptam és nem is kértem. Végül pedig a végeredmény selymessége és az évszak adták meg a fantázianév alapját. Így született meg a Soie d'hiver.

Történt egyszer, hogy jelentkeztem egy vegán étterembe szakácsnak, mivel ez az egyik végzettségem. Bementem az állásinterjúra, és egy nagyon jó hangulatú beszélgetés végén rátértünk a munka konkrétumaira. Munkaidő, elvárások, fizetés. A fizetésre a következő választ kaptam: "Mondd meg te az igényedet, és meglátjuk leesünk-e a székről." Megmondtam, de mindenki a széken maradt. ezt meg mosolyogva is jegyeztem, amire egy kérdés érkezett feleletként. "Ha azt mondjuk, főzz nekünk valamit, te leesel a székről?" Tudni kell rólam, hogy izgulós típus vagyok, de mivel az esetek nagy részében itthon is rögtönözve főzök, ezért én is a széken maradtam, és mondtam, hogy kezdjünk neki. :)

Kaptam egy csinos kötényt, átestem a fertőtlenítős kézmosáson, és már bent is voltam az étterem szívének számító konyhában. Körbenéztem, felmértem a helyet, a lehetőségeket, alapanyagokat, és jött is az ihlet. A napokban járt azon az eszem, hogy milyen jól passzolhat a kókusz, kakukkfű, sárgarépa és a sütőtök egymáshoz. Mikor megláttam, hogy van tökmag, már azt is tudtam, hogy ez is harmonizál majd a levessel. Mivel most pont minden adott volt, gondoltam letesztelem az esetleges munkaadóimon a fejemben kialakult receptet. Mondtam is nekik, hogy rajtuk fogok kísérletezni. Tehát így készült a Soie d'hiver:

(Mivel érzésből főzök, ezért az arányok és mennyiségek csak becsülve vannak! A kép pedig csak illusztráció, mivel nem volt alkalmam fotózni.)

4 személyre

  • 3 nagy sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 1 negyed sütőtök
  • 2 marék tökmag
  • 2 ek napraforgó olaj
  • 1-1,5dl kókusztej
  • 1 ek morzsolt kakukkfű
  • 5 db babérlevél
  • 1 kk só
  • 1,5 liter víz

A sütőtököt ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és két szeleten kívül előmelegített sütőbe tesszük. A két szelet sütőtököt a felkockázzuk és félretesszük. Amíg sül a tök, addig egy edényben felteszünk vizet forralni, és belerakjuk a sót. A répákat centis kockákra vágjuk, és nagy lángon, kevés olajon elkezdjük pirítani. Amikor félig megpirult, beleszórjuk a babérleveleket is, és együtt pirítjuk tovább, amíg barnás színűre sül a répák külseje. A nagy láng előnye, hogy csak a külső kéreg pirul meg, de belül nyers marad, a répácska. Ha megpirultak a répák, és felforrt a víz, akkor beleöntjük a répákat, egy marék felkockázott nyer sütőtököt és a kakukkfüvet a forrásban lévő vízbe, majd a répákat roppanósan puhára főzzük. Miközben fő a kis répa halmunk, addig egy edényben megpirítjuk a két marék tökmagot. Közben durrog és pattog, de ez teljesen normális, mert e fejlődő gőz szétveti a magokat. kirbju-zupa.jpgNem szükséges letakarni, mert nem pattog ki az edényből. Amikor megfőtt a répa, akkor leöntjük róla a vizet egy edénybe, de nem öntjük ki, hiszen ezzel a lével fogjuk turmixolni. Kidobáljuk a babérleveleket, és hagyjuk egy picit visszahűlni a répákat és a levet. Amikor 70-80 fokosra hűlt, akkor egy botmixerrel óvatosan homogén állagúra turmixoljuk, fokozatosan adagolva hozzá a főzőlevet. Annyi vizet öntsünk hozzá, hogy szinte főzelék állagú legyen, majd adjuk hozzá a kókusztejet. Ha kell, hígítsuk még főzőlével. Végezetül kockázzuk fel a megsült sütőtök szeleteket, és keverjük a levesbe. A pirított tökmagot csak a tálaláskor szórjuk a tetejére, hogy friss, roppanós maradjon.

Frissen, forrón tálalva szinte megsimogatja az ember, hidegben jégkristályosra fagyott lelkét. Remélem nektek is olyan örömet okoz majd az elkészítése, mint nekem.

Fogyasszátok boldogsággal! :)

K. Bálint

Petíciók

A delfináriumok és állatos cirkuszok bezárásáért: https://www.change.org/p/walmart-stop-selling-tickets-to-seaworld-and-the-circus

A szőrmeipari  csincsillafarmok bezárását célzó petíció: https://www.change.org/p/dr-attila-moln%C3%A1r-major-of-the-city-of-kom%C3%A1rom-please-shut-down-the-wanger-system-of-breeding-chinchilla-ltd/share?just_signed=true